2017年6月9日金曜日

台湾 高級スーパー「裕毛屋」遠野特産販売中

台中裕毛屋物産展
2017年6月9日、10日、11日の3日間
台湾台中の崇徳店で開催してます。
遠野の食材出展!!
高原大根の切干
岩手第二の秀峰早池峰山の麓で育った高原大根

大根を輪切または細切りにし天日干し。
古くから親しまれる日本の食材は 乾燥させることで
鉄分、カルシウム、ビタミンなどが増え、
 食物繊維が便秘の予防・改善、動脈硬化の予防などに効果があるといれている。

煮物はもちろんサラダや漬物、炒め物にも

干し椎茸
岩手の米 「銀河の雫」などなど





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